抖音上火爆的貴陽老面館,近日突然傳出消息:該門店已經(jīng)關(guān)門停業(yè)。
網(wǎng)友們對(duì)此紛紛表示震驚和遺憾,畢竟這家小店曾經(jīng)在短時(shí)間內(nèi)走紅全國,并且經(jīng)常排隊(duì)等候就餐,口碑極佳。
而據(jù)店主透露,貴陽老面館之所以選擇關(guān)門,主要是因?yàn)槌杀具^高。
首先是店面租金,隨著口碑越來越好,周邊房價(jià)也相應(yīng)上漲,租金自然也越來越貴。
其次是原材料成本,面條、肉類等食材價(jià)格不斷上漲,讓利潤越來越薄。
再次是人員成本,由于店內(nèi)制作面點(diǎn)需要一定的手藝和技巧,所以需要招募一些有經(jīng)驗(yàn)的廚師,但是高薪聘請(qǐng)使得人員成本也越來越高。
最后,店主也提到了企業(yè)稅收的問題,以及近期新冠疫情的影響,導(dǎo)致顧客大量減少。
綜合以上種種問題,貴陽老面館無法繼續(xù)經(jīng)營下去,只能選擇關(guān)門停業(yè)。
但是,許多網(wǎng)友表示希望貴陽老面館能夠重新開張,畢竟這家小店的美食依然深受大眾喜愛。