抖音雞爪怎么做

如果你喜歡在抖音上看美食視頻，那么你一定看過許多人分享的雞爪視頻。雞爪不僅可以當(dāng)做下酒菜，還能補(bǔ)充膠原蛋白和鈣質(zhì)哦！那么今天就來教大家如何在家自制抖音雞爪。

材料：

• 雞爪500克
• 料酒、鹽適量
• 姜、蔥、八角等調(diào)料

步驟：

1. 將雞爪放入開水中焯水2分鐘，撈出瀝干水分。
2. 鍋中加入清水，放入雞爪、蔥、姜、八角等調(diào)料。燒開后撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火燉煮1個小時。
3. 取出雞爪，待涼后用剪刀修整。加入適量鹽、料酒腌漬30分鐘。
4. 將腌漬好的雞爪放入蒸鍋中，大火蒸15分鐘即可。
5. 最后將雞爪放入冰水中浸泡，讓雞爪更加有嚼勁。

以上就是抖音雞爪的制作方法。做好的雞爪可以搭配辣醬、醋等調(diào)料食用，香辣可口，還可以增加膠原蛋白和鈣質(zhì)的攝入哦！